Frimurarseniorerna HalmstadGästas av Stefan Holmström Tisdagen den 22 September kl. 14.00 Stefan Holmström har erhållit Gastronomiska Akademiens Stora Guldmedalj Vidare: Ringhalspriset 2006 går till kocken, författaren och entreprenören Stefan Holmström Mästerkocken Stefan Holmström föddes i Gislaved 1950. Vid 15 års ålder flyttade han till Göteborg för att där börja på restaurangskolan. Som kökschef på restaurang Johann i Göteborg var han bl a med om att introducera det franska köket i Sverige. Under 15 års tid drev han den välkända Restaurang Stefan Holmström i Halmstad. Han har varit lagledare för kocklaget Skåne Kulinar, som tävlat vid matlagnings-OS 2000 och 2004. Han har grundat restaurangguiden Sveriges Bästa Bord och är medlem av det kulinariska sällskapet Sandahl Foundation. Vidare har han medverkat i ett stort antal TV-program, tidningar och tidskrifter. Stefan Holmström är en viktig inspiratör för blivande kockar och har medverkat till att förnya och utveckla intresset för matlagningskonsten. Halland har sedan länge varit utgångspunkt för Stefan Holmströms verksamhet. Han har lyft fram den halländska matkulturen och genom detta arbete bidragit till att Halland idag betraktas som ett ledande matlän. Han har även författat och medverkat i ett antal böcker om mat, t ex Hallands kokbok, utgiven 1996 och Smak av Halland, utgiven 2005. Sedan sex år tillbaka driver Stefan Holmström gastronomisk verksamhet vid Mahults herrgård, intill Fylleån vid Simlångsdalen.Juryns prismotivering: "Hallands Akademi har beslutat tilldela Stefan Holmström Ringhalspriset för hans banbrytande verksamhet som kock, författare och entreprenör inom matkulturens område och för hans insatser för att utveckla och förnya det halländska gastronomiska arvet.”
|
Frimurarseniorerna HalmstadOrdf. Bo von Bothmer. Tisdagen den 22 September kl.14.00 Gästas vi av Stefan Holmström Innehar bl.a Gastronomiska Akademiens Stora Guldmedalj. Medverkat i ett stort antal TV-program, tidningar och tidskrifter. Han har som lagledare tävlat vid matlagnings-OS år 2000 och 2004. Våra damer och goda vänner är välkomna. Förtäring: Kaffe med kaka (30 kr:-) Plats:Frimurarehuset. Anmälningslista i kapprummet. Även telefonanmälan: Bo von Bothmer, tel.035-35069. Har du anmält dig , men blir förhindrad, ombedes du meddela detta snarast, tel. 035-35069. Välkomna ! Se bilder från detta besök:  Ordf. Bo von Bothmer delar ut diplom mm. till Stefan Holmström för intressant föredrag med bilder.  Stefan Holmström och Bo von Bothmer vid efterföljande kaffebjudning. |